La guía más grande Para restaurantes
Todos los clientes que completen la Ruta de Tapas en los 16 locales participantes entrarán en el sorteo de dos cenas para dos personas. Por eso se ha creado un pasaporte de la Ruta de la Tapa que podrán ir sellando en cada Particular que visiten y consuman.La Conductor MICHELIN cubre constantemente nuevas regiones del mundo: es posible que pronto disponga de una selección.
"Para todo el equipo ha sido una grata sorpresa y un empujón para darnos energía y fuerzas a la hora de continuar trabajando en hacer felices y cubrir las expectativas de los clientes que nos visitan.
Seleccionamos desde grandes e indiscutibles mesas a esos espacios que te hacen eficaz sin descarrilarte las cuentas del mes
Al frente de ellos se encuentra el mencionado Perro Jubany, restaurante en una masía que ha sido reconocido con una destino Michelín.
El nuevo restaurante refuerza el lujo clásico y de mercado que, heredado de su profesor Santi Santamaría, siempre marcó al tándem en un sitio ahora inundado de vela natural –insistamos en ello casi como metáfora– y cargado de ilusión
Rendirse a descubrir sabores ocultos del reino vegetal es la premisa gracias al talentazo, técnica y creatividad del chef, que hace una verdadera encaje didáctica además de culinaria. Entrada cocina verde, que no “veggie”, con maridajes inesperados tanto de bebidas fermentadas a partir de verduras y frutas como de vinos.
Si aún no eres socio, todavía puedes disfrutar los privilegios en el momento de fertilizar gracias al periodo de prueba gratis de 30 díVencedor, que puedes detener en cualquier momento.
Si aún no eres socio, asimismo puedes disfrutar los privilegios en el momento de remunerar gracias al periodo de prueba de balde de 30 díVencedor, que puedes liquidar en cualquier momento.
Sus dos estrellas Michelin mantenidas y abrillantadas en el impresionante espacio ideado por Jean Porsche lo siguen señalando como imprescindible. Impecables es la palabra que define a los Sandoval porque continúan con esa cocina descendiente con la que llevan años conquistando pero que no deja de ponerse al día gracias a su encomiable costura de investigación y incremento.
Enclavado a medio de calle de Bretón de los Herreros, en el alfoz de Ríos Rosas, el restaurante Allégorie ocupa un local de dos plantas que reparten, a su tiempo, los dos espacios de degustación que ofrece a sus clientes. En la planta descenso se encuentra la zona de mostrador y mesas altas, en la que la propuesta se estructura a la carta e incluye platos más sencillos, raciones para compartir, tapas trabajadas y elaboraciones clásicas y propias de la Cocina francesa.
Todos estos platos son sin gluten, Excepto de una variada carta con productos de primera calidad y jamón de dos de las marcas más famosas de la DOP, 5J y Jamones Eíriz. Restaurante Juan Hormigo El chef isleño ha sabido sacar el mayor partido a su paso por la sede de la DOP Jabugo, y en su restaurante de Aracena podemos disfrutar de platos tan icónicos como el Solomillo de mugriento ibero de bellota con salsa de castañVencedor y pierna crocante, A salvo de la mejor selección de platos marineros que recuerdan sus orígenes, localidad marinera de Isla Cristina. Restaurante Juan Hormigo
Huele a nuevo brillo de la atuendo restaurante tematico bogota francesa pero habrá que esperar. Sea como sea, frente al trabajo pulcro y minucioso del itamae nipón Tadayoshi Motoa se para el tiempo. la mexicana Hilda Olvera, directora de sala y sumiller, hace el resto para que te sientas cómodo, para que no falle ningún detalle en este interiorismo que firma el estudio de Alejandra Pombo.
En su nueva ubicación, esta taberna ilustrada es otro de los templos culinarios de Madrid desde 2013. Marian Reguera pero había creado una Masa de fans con su buen hacer y mejor trato en su pequeño Circunscrito de Espartinas y ahora continúa en Militar PardiñVencedor con esa cocina de casa fiel al mercado, sin artificios, y próximo a la que el morapio juega un papel crucial, que se refleja ahora aún más en el tabanco jerezano que da la bienvenida.